Crema cu banane si nuca de cocos – raw vegan

/în /de

Ingrediente:

2 cani salata romana, taiata

4  banane coapte sau congelate  (4 banane mari)

2 cani apa  sau lapte de nuca de cocos

½ cana fulgi de nuca de cocos (mari)

¼ cana caju crud

1 sau 2 curmale fara samburi, taiate, sau  4 picaturi de indulcitor lichid stevia (daca mai este necesar sa indulciti fructele)

1 lingurita esenta vanilie

Un praf de sare de mare.

 

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 1 minut, folositi dispozitivul de amestecare.

Daca doriti sa accentuati gustul bananei (care nu este destul de coapta) adaugati 4 picaturi de indulcitor lichid stevia.

Se serveste imediat. Se obtin 3 pahare a cate 450 ml.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.