Crema de branza tofu

Ingrediente

1 pachet de tofu (300gr)

1 lingura tahini (pasta susan) sau unt de migdale

3 linguri nectar de nuca de cocos

2 linguri sirop artar

1 lingurita esenta de vanilie

1 lingurita coaja de portocala (optional)

1 lingura zeama de lamaie

Un praf de sare de mare

Puneti  toate ingredientele, in ordinea de mai sus,  in vasul Vitamix .

Selectati viteza 1.

Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10 , apoi apasati HIGH.

Mixati timp de 30 – 60 secunde, folositi dispozitivul de amestecare.

Se serveste imediat. Se obtin  450 ml.

Aceasta crema devine mai delicioasa daca se lasa cateva zile.

Daca doriti sa fie mai dulce si mai subtire, mai puteti adauga zeama de portocala.

Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3  cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea  ingredientelor.