Lapte de migdale sau caju
Cantitati: 3 1/2 c (840 ml)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 7 minute
Ingrediente
3 cani (720 ml) apa
1 cana (140 g) migdale/caju crud
Zahar sau indulcitor, dupa gust ( optional)
1.Puneti pe rand, in ordinea indicata mai sus , toate ingredientele, in vasul blenderului.
2.Selectati viteza 1.
3.Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi apasati “high”
4. Amestecati timp de 2 minute , pana cand obtineti consistenta dorita.
Daca doriti sa strecurati laptele obtinut, folositi o sita cu ochiuri foarte fine sau un saculet de filtrare pentru cafea. Strecurati laptele cu ajutorul sitei sau al filtrului. Daca folositi caju la prepararea laptelui nu strecurati. * Nota: laptele de migdale este bogat in fibre numai daca nu este strecurat.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita-Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.
