Sos cu ananas

Cantitati: 2 c (480 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 6 minute

Ingrediente:
2 linguri (30 ml) ulei masline
1/2 ananas, decojit, taiat bucati mari
1/2 ceapa mica, decojita
1/2 ardei gras rosu, curatat
2 linguri (5 g) frunze coriandru proaspete
1/2 limeta, decojita
1/2 lingurita sare
1/4 ardei iute jalapeño

Mod de preparare
Puneti ingredientele , in ordinea enumerata in reteta, in vasul Vitamix .
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 4.
Mixati timp de 15 – 20 secunde. Folositi dispozitivul de amestecare pentru a omogeniza ingredientele.
Pentru ca sosul sa fie mai putin iute scoateti semintele de la ardeiul iute jalapeño. Coriandrul se poate inlocui cu menta verde.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.