Sos de iaurt cu Avocado
Cantitati: 3 c (720 ml)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 11 minute
Ingrediente :
1 1/2 cana (360 g) iaurt integral, gras
2 avocado, fara coaja si samburi
1 catel usturoi, curatat
1 limeta, fara coaja
1 lingurita sare
1 ardei iute jalapeño fara seminte si nervuri
1/4 cana (5 g) Frunze de coriandru verde
Puneti iaurtul, avocado, usturoiul,limeta, sarea, ardeiul iute jalapeño , in ordinea enumerata in reteta, in vasul Vitamix .
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 30 secunde . Folositi dispozitivul de amestecare pentru a omogeniza ingredientele. Reduceti viteza pana la 7. Scoateti dopul din capac si adaugati frunzele de coriandru verde.
Blendati timp de 15 secunde.
Daca doriti sa obtineti un sos mai picant nu indepartati semintele si nervurile ardeiul iute. Se serveste cu tacos, fajitas, fructe de mare, pui, sau ca sos pentru chipsuri.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.
