Supa Minestrone
Cantitati: 3 1/2 c (840 ml)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 25 minute
Ingrediente:
1 cana (240 ml) supa pui
2 rosii, taiate pe sfert, sau 1/2 cutie de rosii cubulete
1/2 catel de usturoi, decojit
1 morcov mic
1/4 cana (40 g) ceapa tocata
1/2 tija de telina
Un praf de piper negru macinat
1/8 lingurita oregano uscat
1/8 lingurita busuioc uscat
1/4 lingurita sare
1lingura pasta de tomate
1/2 lingura seminte de in
1/4 cana (60 g) mazare conservata, scursa
1/2 cana (63 g) dovlecei taiati cubulete, gatiti la aburi
1/2 cana (130 g) boabe fasole conservata, scursa
1/4 cana (50 g) prorumb la conserva, scurs
1/4 cana (25 g) branza Romano cheese, rasa
Mod de preparare
Puneti supa, rosiile, usturoiul, morcovul, telina, piperul, oregano, busuiocul, sarea, pasta de tomate si semintele de in in vasul Vitamix, in aceasta ordine si puneti capacul.
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH.
Mixati timp de 6 – 7 minute .
Reduceti viteza pana la 2, si scoateti dopul din capac.
Adaugati mazarea, dovlecelul, fasolea, porumbul, si branza prin orificiul capacului. Puneti dopul in capac.
Mixati timp de 1-5 secunde .
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.
