Sorbet de piersici (vegan)
Cantitati: 4 – 6 portii
Dificultate: usor
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente
1 cana (240 ml) lapte soia
(454 g) felii de piersica congelata
1/4 cana (50 g) indulcitor, ( sau puteti adauga curmale in lapte)
1/2 lingurita esenta vanilie
Puneti ingredientele in vasul Vitamix, in ordinea enumerata in reteta. Puneti capacul.
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 10, apoi la HIGH. Folositi dispozitivul de amestecare
pentru a omogeniza ingredientele.
Peste 30-60 secunde, sunetul motorului se va modifica, si se vor forma patru gramezi.
Opriti blenderul. Nu mai mixati, deorece sorbetul se va topi. Serviti imediat.
Daca compozitia are consistenta unui milkshake, mai adaugati 1 cana de fulgi de gheta. Blendati pana devine fin. Se pot folosi si alte fructe.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.