Sos de mere
Cantitati: 2 1/2 c (600 g)
Dificultate: usor
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente :
1/4 cana (60 ml) vin alb
1 (70 g) ceapa mica, curatata, taiata pe jumatate
1/2 limeta, fara coaja
2 (364 g ) mere Granny Smith, fara seminte, taiate sferturi
1/2 (5 g) ardei iute jalapeño, fara seminte si nervuri
1/2 lingurita sare
1/8 lingurita piper negru
Mod de preparare :
Puneti toate ingredientele, in ordinea de mai sus, in vasul Vitamix .
Selectati viteza 1.
Porniti aparatul si cresteti treptat viteza pana la 4. Folositi dispozitivul de amestecare daca este necesar.
Mixati timp de 15 – 25 de secunde. Consistenta sosului trebuie sa capete un aspect grosier.
Reteta a fost conceputa pentru modelul Vitamix Vita Prep 3 cu vas standard. Daca folositi alt blender Vitamix va trebui sa adaptati viteaza, timpul de procesare si/sau cantitatea ingredientelor.